Fantastiskt goda skogschampinjoner

Jag har spenderat dagen med att vara ute och plocka svamp i skogen. Nä, skoja bara! Vem försöker jag lura? Dessa skogschampinjoner fick min man via sitt jobb, företaget bjöd väl på dem antar jag. Gjorde en mättande och god svampsoppa som vi åt till lunch idag. Och det blev så gott! Vad som är bra med dessa champinjoner är: de är ekologiska, de smakar mer skog, de är från Sverige och de är JÄTTE goda. Ett stort tips nu när det är höst och svampsäsong hihi. Köp inte i affärerna, åk ut till någon gård på landet och köp ekologiskt odlade svampar eller dra ut i skogen och plocka själv! Vi fick svamparna i en fin korg som jag kommer ha så nytta av. Maken tycker dock den är ful. Men jag har en liten svaghet för sådant som inte han har ibland.